旅行日子：2018年3月平日
「上/下通」是熊本市最繁榮的地方，也是熊本最出名的商店街。本篇blog文並不是介紹「上/下通商店街」，而是寫寫在下通商店街食晚飯的經過。
由於我們入住「三井花園酒店熊本 」，所以晚餐的地點很自然會選擇只需4分鐘步程便可到達的「下通商店街」，最終選擇在手握壽司店「すしざんまい」用餐。
由酒店步行前往下通，會先經新市街
連天花板也有熊本熊
下通商店街
香港也有分店的「目利きの銀次」
「すしざんまい」的店面招牌，有一張以老闆「木村清」做生招牌的畫像，好老土
「すしざんまい」是日本連鎖手握壽司店，東京都有最多的分店，其餘分散在不同縣市，熊本縣就只有「下通り店」此分店。
我們被安排坐在近門口的bar枱位置，可以近距離欣賞壽司師傅製作壽司。點餐可用點餐紙，有中文說明，非常方便。
壽司店內觀，面積不大。右側是BAR枱，左側是普通座位。
這位就是負責為我們製作壽司的師傅
「すしざんまい」的手握壽司質素不俗，看得出心機，魚生也很新鮮。玉子壽司外型特別，蛋味十足，兩兄弟都勁like。
先來一客「小えびの唐揚げ (炸蝦仔)」，¥580未連稅，好好食。
哥哥勁LIKE
爬爬又係勁LIKE
我們的壽司碟
所有手握壽司都是即製，做好就由師傅親自放上碟
第一輪製作的壽司
玉子 ¥68未連稅，賣相很特別
爬爬率先試食
爬爬超鍾意食。而事實上，真的好好食，玉子好有蛋香。
其他壽司陸續上碟。圖中右上方是「サーモン (三文魚)」，¥68未連稅
甘えび (甜蝦)，¥98未連稅，好新鮮
之後見到師傅用火槍整火灸類壽司，原來是整鰻魚
あなご (鰻魚)，¥148未連稅，我覺得一般，但小朋友好鍾意
之後見到師傅用火槍整火灸類壽司，原來是整鰻魚
あなご (鰻魚)，¥148未連稅，我覺得一般，但小朋友好鍾意
特選五貫にぎり，有五件由吞拿魚製成的壽司，件件不同 (¥1150未連稅)，中和大拖羅真係好正！
食完美味豐富的晚飯之後，當然要食甜品。我們在附近的「Noji」買了精緻的蛋糕回酒店慢慢品賞。
就是這間
就是這四件蛋糕，每件價錢約¥360-380，好抵食。
哥哥好鍾意食crème brûlée，事實上真的很香滑
有macaron的蛋糕，爬爬只愛朱古力
すしざんまい 下通り店
地址：〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-9-15 柏田第二ビル1F
電話：096-342-6521
營業時間：10:00-翌日6:00 (LO 5:30)
前往方法：熊本市電「通町筋駅」步行約5分鐘
官網：http://www.kiyomura.co.jp/sp/
Noji
地址：熊本県熊本市下通1-9-21
電話：096-355-3575
營業時間：15:00-24:00 (星期五/六：15:00-1:00)
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第一天︰
第九天：
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