旅行日子：2018年4月平日
一蘭這個名字，對香港人來說一點也不陌生，事關一蘭早於2013年已在銅鑼灣開設海外第一間分店，並於2015年在尖沙咀開設第二間分店，很多香港人都已經食過。但我們不同，我們這幾年來竟然沒有食過香港一蘭 (真失敗)。既然來到福岡這個一蘭發源地，當然要試試。
至於食過香港一蘭的你，來到福岡時，也可到一蘭本社總本店試試屋台食拉麵的滋味 (雖然尖沙咀都有屋台位，哈哈)。
一蘭本社總本店，一聽就知是一蘭的總部，1F是「一蘭屋台」，2F是招牌「味集中カウンター」(即自修室位)，再上面就是一蘭的辦公室。一場來到總本店，當然要嚐嚐屋台滋味。
一蘭本社總本店
地下1F是屋台
入口處有一大型banner
1F一蘭屋台入口
其實面積很細，只有數張枱
有bar枱位
日英對照選麵紙
玉子
晶瑩剔透
主角來了，一蘭豚骨拉麵
小朋友的替玉，店員知道我們有兩位小朋友，便將替玉的麵分成兩碗，很細心。
拉麵控的哥哥正細心品嘗拉麵
爬爬都係
我們覺得拉麵的質素OK，湯底是豬骨湯，不是非常出色，但也可以試試。
最終我都飲晒啲湯
由店鋪裡拍攝的街景
如果帶著小朋友，屋台座位是比較方便照顧，況且總本店的屋台部分是24小時營業，隨時都可以來食拉麵。盡量避開繁忙時間，因為我們晚上8-9時再經過此處時，發覺大排長龍 (我們光顧時是下午兩點半，很少人)。
另外，一蘭在福岡糸島有一間觀光工廠「一蘭の森」，可參觀當中的製麵過程，以及一個關於一蘭的博物館，而餐廳部分會利用工場直送的拉麵，比其他分店更新鮮，有興趣也可到「一蘭の森」走走 (JR九大学研都市駅有免費接駁巴士前往)。
另外，一蘭在福岡糸島有一間觀光工廠「一蘭の森」，可參觀當中的製麵過程，以及一個關於一蘭的博物館，而餐廳部分會利用工場直送的拉麵，比其他分店更新鮮，有興趣也可到「一蘭の森」走走 (JR九大学研都市駅有免費接駁巴士前往)。
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一蘭本社總本店
地址：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2
電話：092-262-0433
營業時間：
- 味集中カウンター：9:00-翌日5:00
- 一蘭屋台：24小時開放
前往方法：地下鐵中洲川端站出口2步行1-2分鐘
官網︰https://zh-cht.ichiran.com/shop/kyushu/sohonten/ (繁中)
官網︰https://zh-cht.ichiran.com/shop/kyushu/sohonten/ (繁中)
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