2019年8月3日 星期六

[2019南九州] 大淀河畔みやちく - 令人難以忘懷的宮崎牛鐵板燒

旅行日子:2019年2月平日

宮崎出名牛肉芒果。今個旅程來到宮崎,沒有品賞過宮崎芒果,但宮崎牛倒要試試。我們想食一餐好的宮崎牛,經網絡搜尋後,最多人讚的是APAS和幸加園。可是最終我們選擇了與APAS屬同一集團的「大淀河畔みやちく」。

「大淀河畔みやちく」的用餐環境和景觀比APAS好,泊車比較容易,不過晚市要加一服務費,價錢應該比APAS貴。事實上,「大淀河畔みやちく」位於宮崎観光ホテル (宮崎觀光酒店) 之內,位置較遠離中央通,比較適合自駕前來。

門口

門口旁有很多攞過的獎項的介紹

「大淀河畔みやちく」可選擇鐵板燒和自己燒的燒肉,我們選擇了鐵板燒,以免我們不懂火候,糟蹋了靚牛肉。出發前我們已找白金秘書幫手打電話去訂枱,並預訂了三個套餐。

餐廳安排了很好的位置給我們,望向大淀河畔 (雖然晚上黑漆漆都看不清楚)。座位一點也不擠迫,隔很遠才有另一枱在用餐。

夜晚太黑,只隱約見到河景,相信午餐時會望到更好的景觀

我們佔據了此長枱的其中5個位置,同一張枱隔兩三個座位以外有另一枱客 (大約有三個人),座位非常闊落

我們三大兩細 (4歲半和6歲),點了以下三個套餐︰

High-grade Miyazaki Beef Course A5 - Sirloin 130g (特選ロース) ¥11,900
Miyazaki Beef Lean meat Course (Weekdays only) - Lean meat 120g (本日の赤身コース平日限定) ¥5,900
High quality Miyazaki Beef Lean meat Course - High quality Lean meat 120g (上赤身コース) ¥7,800

中英文菜單請參考下圖 (這是2019年2月時下載的,現時在官網已找不到此菜單,不知是否轉了,此僅供參考)︰

 

職員當時有詢問我們是否有需要點兒童餐 (上面菜單沒有顯示),我們回答小朋友吃不到那麼多,職員就沒有再追問。如果小朋友比較大食,可為他們點兒童餐。

前菜,放得好靚

有沙律、湯、凍肉和鵝肝,所有的味道也很不錯 (猶其鵝肝,煎得很香)

主角出場

最下方就是A5 BM8以上等級的宮崎牛,另外兩塊是宮崎牛赤身。

廚師開始烹調宮崎牛

每次觀看廚師整鐵板燒,都覺得很賞心悅目

大家都很聚精會神地看著



廚師示意「FIRE」,提醒我們要小心,他會準備玩火


正面望的角度

睇到哥哥有啲緊張

好,再來一次


切粒

每隻碟都有一塊方包,廚師示意我們千萬不要吃

原來是用來放牛肉

這塊就是A5宮崎牛

七成熟的牛肉,感覺似五成,好有溶化感

燒菜

又燒吓肉

另一輪次一等的宮崎牛,溶化感稍遜但肉味更濃

準備炒飯


每次食鐵板燒都好期待的炒飯

完成

賣相精美,味道出眾

食緊炒飯的時候,廚師拿起了本來用作承載牛肉的方包,原來有下文。

用方包製作甜品

準備伴碟


上碟

比宮崎牛更加驚艷的麵包甜品

真係好好食,唔係講笑

雪糕

埋單¥27970 (約港幣$2000),3人宮崎牛鐵板燒晚餐來計,我覺得OK,當然三個餐都揀靚肉會更加貴。

我們離開時,其餘大部分客人都走晒。

周圍影吓,這個是可以坐12-13人的U型「鉄板席」,自成一國,多人可考慮這種座席。

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大淀河畔みやちく
地址:宮崎県宮崎市松山1-1-1 宮崎観光ホテル西館2階
電話:0985-62-1129
營業時間:
- 午餐:11:00-15:00 (L.O.14:00)
- 晚餐:17:00-22:00 (L.O.21:00)
前往方法:「JR宮崎站」乘坐的士前往,車程約7分鐘;或從中央通步行約20分鐘。
官網:http://rest.miyachiku.jp/oyodo/

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2019南九州 (總覽)

第一天︰
鹿兒島空港Budget租車黒豚の館食午餐霧島溫泉市場旅行人山莊旅行人山莊食晚飯

第二天︰
旅行人山莊食早餐高千穗牧場古里庵食午餐神話の里公園日向別墅→大淀河畔みやちく食晚飯

第三天︰
九州パンケーキカフェ食早餐SunMesse日南Birthday吉村店宮崎AEON MALL響食晚飯

第四天:
日南水產食午餐MYSTAYS鹿兒島天文館酒店天文館通り吾愛人食晚飯

第五天:

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